約束の食事会の日は朝からあいにくの雨。待ち合わせは東急プラザ銀座の’ひむか’宮崎県尾崎牛の専門店。 かって知った数寄屋橋にある以前の阪急百貨店の場所だと思い念のため前日GoogleＭａｐで確認してみた。 パソコン画面に現れたのは見たことのないモダンで斬新な外観デザインの’東急プラザ銀座’、2年前に建てらたとあります。 約束の時間より少し早めに出かけ地下鉄銀座駅から数寄屋橋に向かって歩いてみました。 すずらん通りの角の和菓子屋は変わっていない。並木通り、昼下がりはまだ人通りが少なく夜の銀座の中心だとは想像もつかない。 大きく変わってしまったところと昔と変わらぬものを残しているところ・・・、ちょっと刺激を与えてくれるところ。 銀座は好きな街です。

江戸切子をモチーフとしたという
’ひむか’で「宝石箱」ウニ、いくら、尾崎牛のコラボのランチは、友人が予約してくれていた。ランチを済ませ、デザートはハーゲンダッツの期間限定の同じ階にある喫茶ルームへ。 11階のレストランフロアーからは’東急プラザ銀座’のメタリックで個性的な建築様式に目を奪われました。 抹茶とクリームを5層に重ねた少し大人の味。 円錐形を重ねた巨大なオブジェを吊るしてある。伝統工芸の江戸切子をモチーフとしているのだそうです。 和と洋、伝統とモダン、新しい銀座の名物の誕生です。