9・12〜13
   北アルプスの山懐に抱かれた地、安曇野へ毎年のように訪れる時、楽しみにしているのは四季折々の風景が好きなだけでなく、’お宿 なごみ野’でのおいしい料理とゆったりとしたくつろぎが好きなこともあります。

昨年は残雪の3月、その前は新緑5月の早春賦音楽祭。何度訪れてもこころ癒されるところです。

今年は初秋の乗鞍高原を巡りながらの小さな旅。
東京の酷暑を逃れて安曇野は秋の気配を感じさせる爽やかな風が吹いていました。
<天然酵母パン>

標高1200メートル以上の空気と乗鞍の水が美味
しいパンを作るのでしょうか。

天然の素材を使い石窯(石釜)で天然酵母パンを焼い
ているパン工房 ’ル・コパン’へ立ち寄りました。

ランチは4種類のピザを皆でシェアーしながら・・。

この地に自生する山ブドウを酵母を種にして焼かれた
パンをお土産にして乗鞍高原をあとにした。